平成13年に建築会社を創業し、5年で、日経ホームビルダー部門『企業伸率811％』日本ランキング１位となり、順調に会社を伸ばしてきました。

その後、平成19年04月日経ホームビルダー部門　『一人あたりの建設棟数」日本ランキング第３位に輝くなど多くの人に喜ばれる住まいを提供し 、建築、工務店、不動産などのグループ事業から、お客様の健康へと住みご心地のよい住居空間での安心の貢献を考えてきました。

その時から、住まいからの健康ではなく、身体の中から健康になってほしいと考えて今まで細々と行っていた酵素の事業や研究をもっと多くの人に知ってもらいたいと考え、グループ会社を手放し、酵素事業を中心した人と環境と動物への貢献をする会社、善水株式会社を設立しました。

当社は、酵素水を販売し、酵素の研究を長年行ってきました。

ですが、最初は、「酵素って身体に良いのはわかるけど、臭いし、甘くて飲めないよ」という声が圧倒的に多かったのです。

良薬口に苦しと言いますが、酵素水の場合は、良薬臭くて甘いというものでした（笑）

しかし、それでも酵素水を買っていただけるお客様がありがたいことにたくさんいらっしゃったのです。

そのお客様一人、一人にお話をお伺いすると、我慢して飲んでいるだけの効果があるからやめられない！そんな嬉しいお言葉をいただきました。

その時に、私は、この酵素水を改良して、子どもから、お年寄りまで全ての人が安心して飲める酵素水を開発することできれば、もっと多くの人の健康に貢献できるのではないか？と考えました。

そのような想いで生まれたのが、この「あんばい酵素水です」