商品に関する質問をいただく内容をまとめております。
Q.他の商品(酵素メーカー)との違いを教えてください。
A. 酵素って『マズイ』『甘すぎる』というお客様が大勢いらっしゃいます。
原料単価の安い野菜を中心として作ると、どうしても強い甘味で調整します。
あんばい酵素の主原料は野草類です。野草は昔から民間療法の代表と言われる程、日常的に親しまれています。 その野草・茶葉・果実・海藻を多く入れることで、ただ甘いだけの酵素を作るのではなく芳醇な味わいでありながら栄養補強を兼ねた酵素づくりをしています。
本物の酵素を作るため、麹菌・乳酸菌・酵母菌のトリプル発酵させる器にあります。
陶製のかめ(中国・宜興)を使うことで、菌にストレスを与えることなく発酵と熟成が行われます。あんばい酵素水は人間のカラダに良くないプラスチック製品の容器で発酵・熟成は絶対いたしません。
酵素をたくさん産んでくださる微生物たちにも個性があります。寒い冬が好きな微生物 夏の暑い時が好きな微生物 春や秋の涼しい時が好きな微生物たちが、各季節の「なりゆき温度」でリレー発酵を行っています。
自然のチカラだけで発酵させるあんばい酵素水、旨味をはじめ、香り、効果など
ぜひ、比べて頂ければ幸いです
Q.原材料は何種類ですか?
A.85種類の野草・野菜・果物・海藻類で作っています。
Q.３年熟成期間の酵素もありますが、野草酵素は１年くらいで大丈夫ですか
A.発酵熟成をさせる容器(ポリタンク、木の樽‥)が他社メーカーと違います。
かめの特性上遠赤外線と通気性により１年で十分と考えております。
Q.何故甘酸っぱいのですか？
A.弊社は発酵させる為に、酵母・麴・乳酸菌を使います。 菌がより良く働く為のエサとしてミネラル分が残っている糖類(糖蜜、黒砂糖、オリゴ糖)を入れています。 精製されている白砂糖や甘味料は一切使用しておりません。 黒砂糖は発酵するとオリゴ糖に変わり、腸内の善玉菌の栄養になります。
Q.安全性は大丈夫ですか？
A.残留農薬分析、放射能分析(セシウム、ヨウ素)、ヒ素重金属分析、急性毒性試験分析等を行っております。 また、商品の出荷時には微生物検査(一般細菌数、大腸菌群)を行います。
Q.保存方法を教えてください。
A.未開封の場合は直射日光下や高温多湿になる場所を避けて、涼しいところで保存して下さい。 開封後は必ず冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。
また野草類の栄養素が沈殿しています毎回飲む前に軽く瓶を揺さぶってください。
Q.瓶の底に沈殿物が見えますが、大丈夫ですか？
A.この沈殿物は、原材料の天然原料由来の沈殿物です。 品質には問題ありませんので、軽く振り混ぜてからお召し上がり下さい。
Q.子供が飲んでも大丈夫ですか？
A.あくまでも成人用として作っておりますので、お医者様にご相談ください。 どうしてもお子様に飲ませたい場合は、自己責任において希釈したり、他の食品に混ぜてください。
Q.どの様に飲めばいいですか？
A.そのままお召し上がりいただくか、濃いと思われる方は水・ぬるま湯・牛乳・豆乳・炭酸水‥と希釈してお召 し上がりください。また、シロップ代わりにプレーンヨーグルトにかけて頂くのもお勧めです。
Q.糖尿病の方が飲んでも大丈夫ですか？
A.1 日の推奨量 24ml 当たりのカロリーは約 40kcal です(ご飯茶碗 10 分の 1(15%)ほど) 気になる方はかかりつけのお医者様にご確認ください。
Q.継続して飲んだ方がいいのでしょうか？
A.継続をお勧めします。野草酵素は毎日食事を摂るのと同じように続けることで、日々の体づくりの手助けを いたします。健康維持の為できるだけ継続して召し上がっていただくことをお勧めします。
Q.ペットに野草酵素ドリンクを飲ませても大丈夫ですか
A.野草酵素はペット用として製造しておりませんので、お客様のご判断でお願いします
Q.発酵方法を詳しく教えてください。
A. 微生物群は生きていますプラスチック容器で発酵・熟成するより、 微生物群は酸素や適温の熱を必要とします。遠赤外線効果のある陶器性の瓶を使うことで、原材料のエキスの奥深い内部まで遠赤が浸透し発酵・分解・合成を繰り返しながら活性化させる効果もあり、芳醇な味に仕上がっていきます。
微生物群は空気の好きな菌群と空気を嫌う菌群を投入するため、ＰＢ容器で作る場合、人の手を借りてバランスよくかき混ぜなくてはなりません。 かめの中は 24 時間自然対流(攪拌)と遠赤のチカラが起きています。
多くの微生物群の菌体と発酵による様々な代謝産物を生み出すため陶製のかめを使用した発酵方法です。
Q.どの様に発酵させているのですか?
A.陶製かめに入れた 80 種類のエキスに糖類(糖蜜・黒砂糖・オリゴ糖)、
菌類(酵母・麴・乳酸)を投入し 約 1 年間じっくり発酵熟成させています。
Q.原料は国産ですか？
A.全てが国産原材ではありません。 世界にはアムラ・キャッツクローや、トンカットアリなど日本にはない優れた原料がありますので、海外の原料も含まれています。 世界中から良質なカラダに良い原材料を集めています。
Q.酸味を感じるがなぜですか?
A.酵母や麹菌が増える中でうまれるクエン酸や乳酸発酵による酸味と
レモンを加えバランスをとっています 胃腸が極端に弱い方は医者に相談の上
検討してください。
Q.アレルギー物質は入っていますか？
A.りんご(アレルギー推奨表記物質)が含まれています。他、アレルギーを気にされる方は現在料の表示をお確かめください。
Q.賞味期限はいつまでですか？
A.パッケージ及び瓶ラベルに印字してあります。瓶詰めから未開封で３年間です。
Q.誰でも飲めますか、またどのような方が飲んでいますか？
A.どなたでもお飲みいただけます。 植物原料を発酵・熟成させた安全な食品ですので、安心してお召し上がりいただけます。 年齢や性別を問わず健康を願う様々な方がお召し上がりいただいております。 しかし、薬を服用中あるいは通院中の方、妊娠中の方はお医者様にご相談ください。 ※あくまでも成人用として作っております。
Q.どのタイミングで飲めばいいですか？
A.薬ではないので飲む時間はいつでも結構です。 あえて言えば、今日も１日頑張ろうとする場合は朝。今日はとても疲れたと感じる場合は夜でしょうか。
Q.どのような効果がありますか？
A.薬ではないので効果効能はうたえません。皆様の健康維持のためにお勧めしております。
Q.薬を飲んでいるのですが、併用は大丈夫ですか？
A.かかりつけのお医者様にご相談下さい。 アレルギーなど敏感体質の方、虚弱体質の方などには、少量からお始めいただくことをお勧めします。
Q.1 日に飲む量に制限はありますか
A.食品ですから特に決まりはありませんが、１日の目安量(24ml)が表示してありますので確認して お召し上がりください。ただしカロリー制限がある方は栄養成分表示をご覧いただき、過剰摂取しないようにご注意下さい。
